안녕하세요. 우리나라 우리소고기 입니다. 스지의 경우 현재는 품절로 정확한 입고일자는 정해진것이 아니라 답변드리기가 어렵습니다. 스지 입고시 문자남겨드리도록 하겠습니다. 또, 도가니와 함께 끓이기에는 잡뼈도 좋고 사골도 좋습니다. 잡뼈와 사골을 함께 넣어서 끓이신다면 더욱 좋겠지요^^ 영양면은 사골이, 뽀얀국물과 고소한맛은 잡뼈가 좋답니다. 사골과 함께 끓이시는것도 나쁘지 않을 것 같습니다. 도가니 1개와 사골3kg 정도면 적은양은 아닙니다. 하지만 드시는 끼니에 따라, 드시는 양에 따라, 드시는 인원에 따라 차이가 있을 수 있으므로 정확히 양이 어느정도 된다. 라고 말씀드리기는 어렵습니다^^ 스지 입고되면 함께 주문하셔서 끓이시면 좋으실 것 같네요. 감사합니다. 언제나 고객님의 만족을 위하여 노력하는 우리소고기가 되겠습니다. 행복하세요^^
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